#11 Pomodori piccoli, giganti, tondi o costoluti, rossi, gialli o viola: il segreto è nel loro DNA. Dall’ agrobiodiversità alla scienza che portiamo in tavola

Autori: Fabriani Marco, Giovanna Frugis, Giovanni Sciarretta, Valentina Iori, Maria Adelaide Iannelli

Istituzioni coinvolte: CNR-IBBA

Perché alcuni pomodori sono giganti e costoluti, mentre altri sono piccoli, dolci o viola? La risposta è nel loro DNA. Attraverso un’attività interattiva, i partecipanti scopriranno come geni e variabilità genetica determinano le caratteristiche del pomodoro. Dalla biodiversità alle moderne tecnologie genomiche, un viaggio nella scienza che migliora le colture e contribuisce a garantire alimenti più sani, resistenti e sicuri.

Turni/Orario: Si, 18:00-18:45; 19:00-19:45; 20:00-20:45; 21:00-21:45; 22:00-22:45